[{"data":1,"prerenderedAt":142},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-salatka-waldorf":9,"related-salatka-waldorf":106},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-ukrainian":8},21,12,11,19,28,{"id":10,"title":11,"body":12,"category":23,"cuisine":24,"description":25,"extension":26,"heroImage":27,"ingredients":32,"meta":70,"navigation":31,"path":71,"pinImage":72,"prepTime":74,"publishedAt":75,"reviewedBy":76,"seo":77,"seoTitle":78,"servings":41,"stem":79,"steps":80,"tags":95,"tips":100,"totalTime":104,"updatedAt":76,"__hash__":105},"recipes\u002Fsalatka-waldorf.md","Jabłka w sałatce Waldorf nie ciemnieją, gdy kroisz je prosto do sosu",{"type":13,"value":14,"toc":19},"minimark",[15],[16,17,18],"p",{},"Jabłka kroimy prosto do majonezu z sokiem z cytryny, więc nie zdążą ściemnieć, a orzechy wcześniej prażymy, żeby pachniały i chrupały. To klasyczny Waldorf: jabłka, seler naciowy, orzechy włoskie i winogrona, podane na liściach sałaty.",{"title":20,"searchDepth":21,"depth":21,"links":22},"",2,[],"salads","international","Sałatka Waldorf: jabłka, seler naciowy, prażone orzechy włoskie i winogrona w majonezie z cytryną, dzięki której jabłka nie ciemnieją. 4 porcje, ok. 45 minut.","md",{"src":28,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fvaldorf\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[33,38,43,48,51,54,58,62,66],{"id":34,"name":35,"amount":36,"unit":37},"walnut","orzechy włoskie łuskane",60,"g",{"id":39,"name":40,"amount":41,"unit":42},"mayonnaise","majonez",4,"łyżki",{"id":44,"name":45,"amount":46,"unit":47},"lemon","cytryna (na sok)",0.5,"szt.",{"id":49,"name":50},"salt","sól",{"id":52,"name":53,"optional":31},"black-pepper","pieprz czarny mielony",{"id":55,"name":56,"amount":57,"unit":37},"celery-stalk","seler naciowy (3–4 łodygi)",200,{"id":59,"name":60,"amount":61,"unit":37},"apple","jabłka słodko-kwaśne (np. Gala, Szampion, Ligol)",400,{"id":63,"name":64,"amount":65,"unit":37},"grapes","winogrona bezpestkowe",150,{"id":67,"name":68,"amount":69,"unit":37,"optional":31},"romaine","liście sałaty rzymskiej do podania",80,{},"\u002Fsalatka-waldorf",{"src":73,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fvaldorf\u002Fpin.webp","PT20M","2026-10-09",null,{"title":11,"description":25},"Sałatka Waldorf — klasyczny przepis z selerem naciowym","salatka-waldorf",[81,83,85,87,89,91,93],{"text":82},"Orzechy wsyp na suchą patelnię i praż na średnim ogniu 4–5 minut, cały czas mieszając, aż zaczną pachnieć. Przesyp na talerz, odstaw na 10 minut do ostygnięcia, a potem grubo posiekaj nożem.",{"text":84},"W dużej misce wymieszaj majonez z sokiem z połówki cytryny (ok. 1,5 łyżki), lekko posól i, jeśli lubisz, popieprz. Sos przygotuj na początku, żeby jabłka trafiały do niego od razu po pokrojeniu.",{"text":86},"Seler umyj, odetnij spód i końcówki z liśćmi. Obieraczką zdejmij twarde włókna z zewnętrznej strony łodyg i pokrój seler w plasterki grubości 5 mm.",{"text":88},"Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne; skórkę możesz zostawić. Pokrój w kostkę ok. 1 cm i od razu przekładaj do sosu, za każdym razem mieszając, żeby każdy kawałek był nim pokryty.",{"text":90},"Winogrona umyj, osusz ręcznikiem i przekrój każde na pół.",{"text":92},"Dodaj do miski seler, winogrona i trzy czwarte orzechów, delikatnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dosól. Przykryj i wstaw do lodówki na 15–20 minut.",{"text":94},"Ułóż liście sałaty rzymskiej na talerzach lub półmisku, na nich nałóż sałatkę i posyp resztą orzechów. Podawaj schłodzoną.",[96,97,98,99],"salatki","z-jablkami","bez-miesa","na-impreze",[101,102,103],"Jeśli robisz sałatkę kilka godzin wcześniej, orzechy trzymaj osobno i dodaj tuż przed podaniem, inaczej zmiękną. Sałatkę z sosem przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu doby.","Dla lżejszego smaku zamień połowę majonezu na gęstą śmietanę 18%: sos będzie delikatniejszy, a jabłka i tak nie ściemnieją dzięki sokowi z cytryny.","Nie pomijaj zdejmowania włókien z selera: to przez nie seler w sałatce jest twardy i łykowaty.","PT45M","gC4gx3K1tDi753kR9PdNpAwyq3vQgvjBPtxZp2G0HBc",[107,113,118,124,130,136],{"path":108,"title":109,"category":23,"totalTime":110,"heroImage":111},"\u002Fsalatka-cezar","Cezar z kurczakiem jak z kawiarni, ale bez surowego żółtka w sosie","PT35M",{"src":112,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fcezar-z-kurkoyu\u002Fhero.webp",{"path":114,"title":115,"category":23,"totalTime":110,"heroImage":116},"\u002Fsalatka-z-tunczykiem","Sałatka z tuńczykiem i jajkiem: dlaczego tuńczyka rozdziela się widelcem",{"src":117,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-tuntsem\u002Fhero.webp",{"path":119,"title":120,"category":23,"totalTime":121,"heroImage":122},"\u002Fmizeria","Mizeria, która nie pływa w wodzie: 15 minut w soli przed śmietaną","PT30M",{"src":123,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fpl\u002Fmizeria\u002Fhero.webp",{"path":125,"title":126,"category":23,"totalTime":127,"heroImage":128},"\u002Fsalatka-z-kurczakiem-i-ananasem","Sałatka z kurczakiem i ananasem: pierś stygnie w wywarze i zostaje soczysta","PT1H30M",{"src":129,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-kurkoyu-i-ananasom\u002Fhero.webp",{"path":131,"title":132,"category":23,"totalTime":133,"heroImage":134},"\u002Fsledz-pod-pierzynka","Śledź pod pierzynką z równymi warstwami: sekret w odciśniętym buraku","PT4H30M",{"src":135,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fshuba\u002Fhero.webp",{"path":137,"title":138,"category":23,"totalTime":139,"heroImage":140},"\u002Fsalatka-jarzynowa","Sałatka jarzynowa jak u mamy — sekret tkwi w gotowaniu warzyw","PT1H40M",{"src":141,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fpl\u002Fsalatka-jarzynowa\u002Fhero.webp",1791561753153]