[{"data":1,"prerenderedAt":155},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-salatka-z-soczewica":9,"related-salatka-z-soczewica":120},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-ukrainian":8},21,12,11,19,28,{"id":10,"title":11,"body":12,"category":23,"cuisine":24,"description":25,"extension":26,"heroImage":27,"ingredients":32,"meta":83,"navigation":31,"path":84,"pinImage":85,"prepTime":87,"publishedAt":88,"reviewedBy":89,"seo":90,"seoTitle":91,"servings":92,"stem":93,"steps":94,"tags":109,"tips":114,"totalTime":118,"updatedAt":89,"__hash__":119},"recipes\u002Fsalatka-z-soczewica.md","Soczewica, która trzyma kształt: 20–25 minut gotowania i sól dopiero w sosie",{"type":13,"value":14,"toc":19},"minimark",[15],[16,17,18],"p",{},"Soczewicę gotuje się bez soli do miękkości, ale nie na papkę, i polewa sosem jeszcze ciepłą, więc wchłania cytrynowy smak do środka. Pomidory pozbawione pestek i cebula namoczona w zimnej wodzie sprawiają, że sałatka nie puszcza wody i nie jest zbyt ostra.",{"title":20,"searchDepth":21,"depth":21,"links":22},"",2,[],"salads","international","Sałatka z zielonej soczewicy z ogórkiem, pomidorami, papryką i czerwoną cebulą w cytrynowym sosie z oliwą. Sycąca, na 4 porcje, gotowa w około godzinę.","md",{"src":28,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-sochevytseyu\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[33,39,45,50,55,59,62,65,69,72,76,79],{"id":34,"name":35,"amount":36,"unit":37,"group":38},"green-lentils","zielona soczewica",150,"g","Sałatka",{"id":40,"name":41,"amount":42,"unit":43,"group":44},"lemon","cytryna",0.5,"szt.","Sos",{"id":46,"name":47,"amount":48,"unit":49,"group":44},"olive-oil","oliwa z oliwek",3,"łyżki",{"id":51,"name":52,"amount":53,"unit":54,"group":44},"mustard","musztarda",1,"łyżeczka",{"id":56,"name":57,"amount":53,"unit":58,"group":44},"garlic","czosnek","ząbek",{"id":60,"name":61,"group":44},"salt","sól",{"id":63,"name":64,"group":44},"black-pepper","czarny pieprz mielony",{"id":66,"name":67,"amount":68,"unit":37,"group":38},"red-onion","czerwona cebula",60,{"id":70,"name":71,"amount":36,"unit":37,"group":38},"cucumber","świeży ogórek",{"id":73,"name":74,"amount":75,"unit":37,"group":38},"bell-pepper","papryka",120,{"id":77,"name":78,"amount":36,"unit":37,"group":38},"tomato","pomidory",{"id":80,"name":81,"amount":82,"unit":37,"group":38},"parsley","natka pietruszki",20,{},"\u002Fsalatka-z-soczewica",{"src":86,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-sochevytseyu\u002Fpin.webp","PT20M","2026-10-09",null,{"title":11,"description":25},"Sałatka z zielonej soczewicy z warzywami — przepis",4,"salatka-z-soczewica",[95,97,99,101,103,105,107],{"text":96},"Soczewicę przebierz, żeby usunąć ewentualne kamyki, i przepłucz na sitku pod zimną wodą. Przełóż do garnka, zalej 1 l zimnej wody, doprowadź do wrzenia i zbierz szumowiny.",{"text":98},"Zmniejsz ogień do średniego i gotuj bez przykrycia i bez soli 20–25 minut. Próbuj od 18. minuty: ziarna mają być miękkie w środku, ale całe. Odcedź soczewicę na sitku i odstaw na 2–3 minuty, żeby woda dobrze ociekła.",{"text":100},"W tym czasie przygotuj sos: wyciśnij sok z połówki cytryny (około 2 łyżek), dodaj oliwę, musztardę i czosnek przeciśnięty przez praskę, posól i popieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie widelcem, aż sos się połączy.",{"text":102},"Ciepłą soczewicę przełóż do miski, wlej połowę sosu, wymieszaj i zostaw na 15–20 minut, aż przestygnie do temperatury pokojowej.",{"text":104},"Tymczasem pokrój cebulę w cienkie piórka, zalej zimną wodą na 10 minut, potem odlej wodę i lekko odciśnij cebulę. Dzięki temu nie zdominuje smaku sałatki.",{"text":106},"Ogórek i paprykę pokrój w kostkę 0,5–1 cm. Pomidory przekrój na pół, wybierz łyżeczką pestki razem z sokiem, a miąższ pokrój w taką samą kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekaj.",{"text":108},"Do wystudzonej soczewicy dodaj warzywa, cebulę, natkę i resztę sosu, wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dosól, dopieprz albo dodaj odrobinę soku z cytryny. Odstaw na 10 minut i podawaj.",[110,111,112,113],"salatki","z-soczewica","weganskie","do-pracy",[115,116,117],"Do sałatki nadaje się tylko soczewica zielona lub brązowa: czerwona po 10–15 minutach rozgotowuje się na purée i nie trzyma kształtu.","Soczewicę z połową sosu możesz przygotować wcześniej i trzymać w lodówce do 2 dni. Ogórek, pomidory i resztę sosu dodaj tuż przed podaniem, żeby sałatka nie zrobiła się wodnista.","Jeśli chcesz, żeby sałatka była sycącym daniem głównym, przed podaniem dodaj 100 g fety pokrojonej w kostkę; feta jest słona, więc sos sól wtedy ostrożniej.","PT1H","xtjqB_drJrsvT3VLM1u3iNDu54H0Cl1F4j-dJ_UAQZo",[121,127,133,139,145,150],{"path":122,"title":123,"category":23,"totalTime":124,"heroImage":125},"\u002Fpanzanella","Panzanella: po co solić pomidory 15 minut przed dodaniem sosu","PT50M",{"src":126,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fpantsanela\u002Fhero.webp",{"path":128,"title":129,"category":23,"totalTime":130,"heroImage":131},"\u002Fsalatka-grecka","Sałatka grecka w 10 minut – sekret tkwi w grubym krojeniu warzyw","PT10M",{"src":132,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fhretskyi\u002Fhero.webp",{"path":134,"title":135,"category":23,"totalTime":136,"heroImage":137},"\u002Fsalatka-nicejska","Sałatka nicejska z tuńczykiem: dlaczego ziemniaki polewa się sosem na ciepło","PT45M",{"src":138,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fnisuaz\u002Fhero.webp",{"path":140,"title":141,"category":23,"totalTime":142,"heroImage":143},"\u002Fsalatka-cezar","Cezar z kurczakiem jak z kawiarni, ale bez surowego żółtka w sosie","PT35M",{"src":144,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fcezar-z-kurkoyu\u002Fhero.webp",{"path":146,"title":147,"category":23,"totalTime":142,"heroImage":148},"\u002Fsalatka-z-awokado-i-krewetkami","Jak nie przesmażyć krewetek do sałatki z awokado",{"src":149,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Favokado-z-krevetkamy\u002Fhero.webp",{"path":151,"title":152,"category":23,"totalTime":142,"heroImage":153},"\u002Fsalatka-z-tunczykiem","Sałatka z tuńczykiem i jajkiem: dlaczego tuńczyka rozdziela się widelcem",{"src":154,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-tuntsem\u002Fhero.webp",1791561753228]