[{"data":1,"prerenderedAt":147},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-salatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-pieczarkami":9,"related-salatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-pieczarkami":113},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-ukrainian":8},21,12,11,19,28,{"id":10,"title":11,"body":12,"category":23,"cuisine":24,"description":25,"extension":26,"heroImage":27,"ingredients":32,"meta":77,"navigation":31,"path":78,"pinImage":79,"prepTime":81,"publishedAt":82,"reviewedBy":83,"seo":84,"seoTitle":85,"servings":36,"stem":86,"steps":87,"tags":102,"tips":107,"totalTime":111,"updatedAt":83,"__hash__":112},"recipes\u002Fsalatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-pieczarkami.md","Sałatka z wędzonym kurczakiem: dlaczego pieczarki smażymy na złoto",{"type":13,"value":14,"toc":19},"minimark",[15],[16,17,18],"p",{},"Pieczarki smażymy na mocnym ogniu, aż odparuje cały sok i się zrumienią, a do miski trafiają dopiero całkiem wystudzone, dzięki czemu sałatka nie robi się wodnista. Wędzony kurczak daje wyrazisty smak, a świeży ogórek i jajka dodają lekkości.",{"title":20,"searchDepth":21,"depth":21,"links":22},"",2,[],"salads","ukrainian","Sałatka z wędzonym kurczakiem, pieczarkami smażonymi z cebulą, jajkami, świeżym ogórkiem i serem żółtym w majonezie. 4 sycące porcje, około 1,5 godziny.","md",{"src":28,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-kopchenoyu-kurkoyu-i-hrybamy\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[33,38,42,46,51,55,59,63,67,70,73],{"id":34,"name":35,"amount":36,"unit":37},"egg","jajka",4,"szt.",{"id":39,"name":40,"amount":21,"unit":41},"sunflower-oil","olej słonecznikowy lub rzepakowy bez zapachu","łyżki",{"id":43,"name":44,"amount":45,"unit":37},"onion","średnia cebula",1,{"id":47,"name":48,"amount":49,"unit":50},"champignons","pieczarki",500,"g",{"id":52,"name":53,"amount":54,"unit":50},"smoked-chicken","wędzona pierś z kurczaka lub mięso z ud bez skóry",400,{"id":56,"name":57,"amount":58,"unit":50},"cucumber","świeży ogórek",250,{"id":60,"name":61,"amount":62,"unit":50},"hard-cheese","ser żółty, np. gouda",100,{"id":64,"name":65,"amount":66,"unit":50},"mayonnaise","majonez",150,{"id":68,"name":69},"salt","sól",{"id":71,"name":72},"black-pepper","pieprz czarny mielony",{"id":74,"name":75,"amount":76,"unit":50,"optional":31},"dill","koperek do podania",15,{},"\u002Fsalatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-pieczarkami",{"src":80,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-kopchenoyu-kurkoyu-i-hrybamy\u002Fpin.webp","PT30M","2026-10-09",null,{"title":11,"description":25},"Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczarkami — przepis","salatka-z-wedzonym-kurczakiem-i-pieczarkami",[88,90,92,94,96,98,100],{"text":89},"Jajka włóż do garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj 10 minut na średnim ogniu, potem przełóż do zimnej wody na 10 minut, obierz i pokrój w kostkę ok. 1 cm.",{"text":91},"W czasie gdy gotują się jajka, przetrzyj pieczarki wilgotnym ręcznikiem papierowym i pokrój w plasterki grubości 4–5 mm. Cebulę obierz i drobno posiekaj.",{"text":93},"Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż cebulę 3–4 minuty, aż zmięknie. Zwiększ ogień, dodaj pieczarki i smaż 12–15 minut, mieszając, aż odparuje cały sok, a grzyby się zrumienią. Dopiero wtedy posól i popieprz.",{"text":95},"Przełóż grzyby na talerz i zostaw do całkowitego wystygnięcia, na ok. 20 minut. Ciepłe pieczarki rozpuściłyby majonez, a ogórek by przy nich zwiądł i puścił sok.",{"text":97},"Z wędzonego kurczaka zdejmij skórę i usuń kości, jeśli są, a mięso pokrój w kostkę ok. 1 cm. Ogórek pokrój w taką samą kostkę, ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.",{"text":99},"W dużej misce wymieszaj kurczaka, wystudzone pieczarki, jajka, ogórek i ser. Dodaj majonez, wymieszaj, spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.",{"text":101},"Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 30 minut, żeby sałatka się schłodziła i przegryzła. Przed podaniem posyp drobno posiekanym koperkiem.",[103,104,105,106],"salatki","z-kurczakiem","z-pieczarkami","z-majonezem",[108,109,110],"Nie sol pieczarek na początku smażenia: sól wyciąga z nich wodę i grzyby zaczynają się dusić, zamiast rumienić.","Jeśli kupujesz całe wędzone udka lub ćwiartki z kurczaka, weź ok. 600 g: po zdjęciu skóry i usunięciu kości zostanie mniej więcej 400 g mięsa.","Gotową sałatkę trzymaj w lodówce pod przykryciem i zjedz w ciągu doby. Jeśli przygotowujesz ją wcześniej, pokrój wszystko wieczorem, a ogórek i majonez dodaj tuż przed podaniem.","PT1H30M","D9HvM1kMm_75GzyPBE03zeZdECZugOkYBJOSysIjcgY",[114,120,125,131,136,141],{"path":115,"title":116,"category":23,"totalTime":117,"heroImage":118},"\u002Fsalatka-z-tunczykiem","Sałatka z tuńczykiem i jajkiem: dlaczego tuńczyka rozdziela się widelcem","PT35M",{"src":119,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-tuntsem\u002Fhero.webp",{"path":121,"title":122,"category":23,"totalTime":111,"heroImage":123},"\u002Fsalatka-z-kurczakiem-i-ananasem","Sałatka z kurczakiem i ananasem: pierś stygnie w wywarze i zostaje soczysta",{"src":124,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-kurkoyu-i-ananasom\u002Fhero.webp",{"path":126,"title":127,"category":23,"totalTime":128,"heroImage":129},"\u002Fsledz-pod-pierzynka","Śledź pod pierzynką z równymi warstwami: sekret w odciśniętym buraku","PT4H30M",{"src":130,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fshuba\u002Fhero.webp",{"path":132,"title":133,"category":23,"totalTime":81,"heroImage":134},"\u002Fmizeria","Mizeria, która nie pływa w wodzie: 15 minut w soli przed śmietaną",{"src":135,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fpl\u002Fmizeria\u002Fhero.webp",{"path":137,"title":138,"category":23,"totalTime":117,"heroImage":139},"\u002Fsalatka-cezar","Cezar z kurczakiem jak z kawiarni, ale bez surowego żółtka w sosie",{"src":140,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fcezar-z-kurkoyu\u002Fhero.webp",{"path":142,"title":143,"category":23,"totalTime":144,"heroImage":145},"\u002Fsalatka-jarzynowa","Sałatka jarzynowa jak u mamy — sekret tkwi w gotowaniu warzyw","PT1H40M",{"src":146,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fpl\u002Fsalatka-jarzynowa\u002Fhero.webp",1791561753238]