[{"data":1,"prerenderedAt":139},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-tabbouleh":9,"related-tabbouleh":104},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-ukrainian":8},21,12,11,19,28,{"id":10,"title":11,"body":12,"category":23,"cuisine":24,"description":25,"extension":26,"heroImage":27,"ingredients":32,"meta":69,"navigation":31,"path":70,"pinImage":71,"prepTime":73,"publishedAt":74,"reviewedBy":75,"seo":76,"seoTitle":77,"servings":78,"stem":79,"steps":80,"tags":93,"tips":98,"totalTime":102,"updatedAt":75,"__hash__":103},"recipes\u002Ftabbouleh.md","Tabbouleh, w którym natki jest więcej niż kaszy: klasyczna libańska proporcja",{"type":13,"value":14,"toc":19},"minimark",[15],[16,17,18],"p",{},"W tym tabbouleh główną rolę gra natka pietruszki, a bulguru jest tyle, żeby tylko przetykał zieleń, dlatego sałatka wychodzi świeża i lekka. Natkę dokładnie się osusza i kroi ostrym nożem, a sok z pomidorów odsącza, żeby całość nie zrobiła się wodnista.",{"title":20,"searchDepth":21,"depth":21,"links":22},"",2,[],"salads","international","Tabbouleh to libańska sałatka z natki pietruszki, drobnego bulguru, pomidorów i mięty z dressingiem z soku z cytryny i oliwy. 4 porcje, około 45 minut.","md",{"src":28,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Ftabule\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[33,38,42,46,50,54,60,63,66],{"id":34,"name":35,"amount":36,"unit":37},"bulgur","kasza bulgur drobna",80,"g",{"id":39,"name":40,"amount":41,"unit":37},"parsley","natka pietruszki (liście z cienkimi łodyżkami, 2–3 duże pęczki)",150,{"id":43,"name":44,"amount":45,"unit":37},"mint","świeża mięta (same liście)",20,{"id":47,"name":48,"amount":49,"unit":37},"green-onion","szczypior (zielona cebulka)",40,{"id":51,"name":52,"amount":53,"unit":37},"tomato","jędrne pomidory",300,{"id":55,"name":56,"amount":57,"unit":58,"group":59},"lemon","sok z cytryny (z 1 dużej cytryny)",3,"łyżki","Sos",{"id":61,"name":62,"amount":57,"unit":58,"group":59},"olive-oil","oliwa z oliwek extra virgin",{"id":64,"name":65,"group":59},"salt","sól",{"id":67,"name":68,"group":59},"black-pepper","pieprz czarny mielony",{},"\u002Ftabbouleh",{"src":72,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Ftabule\u002Fpin.webp","PT30M","2026-10-09",null,{"title":11,"description":25},"Tabbouleh z bulguru i natki — klasyczny przepis",4,"tabbouleh",[81,83,85,87,89,91],{"text":82},"Bulgur przepłucz na sitku pod zimną wodą, przełóż do miski i zalej 120 ml wrzątku. Szczelnie przykryj pokrywką albo talerzem i odstaw na 20 minut, aż ziarna zmiękną i wchłoną całą wodę. Spulchnij widelcem i zostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.",{"text":84},"W tym czasie umyj natkę i dokładnie ją osusz w wirówce do sałaty albo ręcznikiem papierowym — na liściach nie może zostać ani kropla wody. Odetnij grube łodygi, liście z cienkimi łodyżkami zbierz w ciasny pęczek i drobno posiekaj ostrym nożem.",{"text":86},"Liście mięty oberwij z łodyg, osusz i drobno posiekaj. Szczypior pokrój w cienkie krążki.",{"text":88},"Pomidory pokrój w kostkę ok. 0,5 cm i przełóż na sitko ustawione nad miską na 10 minut, żeby odciekł nadmiar soku. Soku nie dodawaj do sałatki.",{"text":90},"Przygotuj sos: w miseczce albo słoiku z zakrętką połącz sok z cytryny i oliwę, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie roztrzep widelcem lub wstrząśnij, aż się połączą.",{"text":92},"W dużej misce połącz natkę, miętę, szczypior, ostudzony bulgur i pomidory. Polej sosem i delikatnie wymieszaj dwiema łyżkami, nie gniotąc zieleniny. Spróbuj, w razie potrzeby dosól albo dodaj odrobinę soku z cytryny, odstaw na 10 minut i podawaj.",[94,95,96,97],"salatki","kuchnia-libanska","wegetarianskie","z-bulgurem",[99,100,101],"Jeśli masz tylko gruby bulgur, nie zaparzaj go, tylko ugotuj: 80 g kaszy zalej 160 ml wody, gotuj pod przykryciem na małym ogniu 15 minut do miękkości i całkowicie ostudź.","Nie siekaj natki w blenderze ani malakserze: liście puszczają sok, ciemnieją, a sałatka zamienia się w zieloną papkę.","Doprawiony tabbouleh smakuje najlepiej w dniu przygotowania. Posiekaną zieleninę, pomidory i bulgur możesz trzymać osobno w lodówce do doby i polać sosem tuż przed podaniem.","PT45M","hhJeumILXP2RXitqL-_4f3jAVGYo3e39G3SIu-TUzB8",[105,111,117,123,128,134],{"path":106,"title":107,"category":23,"totalTime":108,"heroImage":109},"\u002Fsalatka-z-soczewica","Soczewica, która trzyma kształt: 20–25 minut gotowania i sól dopiero w sosie","PT1H",{"src":110,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fz-sochevytseyu\u002Fhero.webp",{"path":112,"title":113,"category":23,"totalTime":114,"heroImage":115},"\u002Fsalatka-z-awokado-i-krewetkami","Jak nie przesmażyć krewetek do sałatki z awokado","PT35M",{"src":116,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Favokado-z-krevetkamy\u002Fhero.webp",{"path":118,"title":119,"category":23,"totalTime":120,"heroImage":121},"\u002Fpanzanella","Panzanella: po co solić pomidory 15 minut przed dodaniem sosu","PT50M",{"src":122,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fpantsanela\u002Fhero.webp",{"path":124,"title":125,"category":23,"totalTime":114,"heroImage":126},"\u002Fsalatka-caprese","Caprese, która nie puszcza wody: sól i oliwa dopiero na samym końcu",{"src":127,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fkapreze\u002Fhero.webp",{"path":129,"title":130,"category":23,"totalTime":131,"heroImage":132},"\u002Fsalatka-grecka","Sałatka grecka w 10 minut – sekret tkwi w grubym krojeniu warzyw","PT10M",{"src":133,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fhretskyi\u002Fhero.webp",{"path":135,"title":136,"category":23,"totalTime":73,"heroImage":137},"\u002Fmizeria","Mizeria, która nie pływa w wodzie: 15 minut w soli przed śmietaną",{"src":138,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fpl\u002Fmizeria\u002Fhero.webp",1791561753276]