[{"data":1,"prerenderedAt":124},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-omlet":9,"related-omlet":89},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-ukrainian":8},21,12,11,19,28,{"id":10,"title":11,"body":12,"category":23,"cuisine":24,"description":25,"extension":26,"heroImage":27,"ingredients":32,"meta":56,"navigation":31,"path":57,"pinImage":58,"prepTime":60,"publishedAt":61,"reviewedBy":62,"seo":63,"seoTitle":64,"servings":21,"stem":65,"steps":66,"tags":79,"tips":83,"totalTime":87,"updatedAt":62,"__hash__":88},"recipes\u002Fomlet.md","Puszysty omlet na mleku: dlaczego przez pierwsze 8 minut nie podnosimy pokrywki",{"type":13,"value":14,"toc":19},"minimark",[15],[16,17,18],"p",{},"Omlet rośnie wysoko, bo na 6 jaj dajemy tylko 150 ml mleka, a smażymy go pod szczelną pokrywką na małym ogniu: para go unosi, a spód się nie przypala. Jajka ścinają się do końca, w środku nie zostaje płynna masa.",{"title":20,"searchDepth":21,"depth":21,"links":22},"",2,[],"breakfasts","international","Puszysty omlet na mleku z patelni: 6 jaj, 150 ml mleka i masło, smażony pod pokrywką na małym ogniu. Sycące śniadanie dla 2 osób gotowe w 20 minut.","md",{"src":28,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fomlet\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[33,38,41,46,51],{"id":34,"name":35,"amount":36,"unit":37},"egg","jajka",6,"szt.",{"id":39,"name":40},"salt","sól",{"id":42,"name":43,"amount":44,"unit":45},"milk","mleko 2–3,2%",150,"ml",{"id":47,"name":48,"amount":49,"unit":50},"butter","masło",15,"g",{"id":52,"name":53,"amount":54,"unit":55,"optional":31},"dill","koperek do podania",3,"gałązki",{},"\u002Fomlet",{"src":59,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fomlet\u002Fpin.webp","PT5M","2026-10-09",null,{"title":11,"description":25},"Puszysty omlet na mleku z patelni — przepis","omlet",[67,69,71,73,75,77],{"text":68},"Wbij 6 jajek do głębokiej miski, dodaj szczyptę soli i roztrzepuj widelcem lub trzepaczką przez 30–40 sekund, aż białka połączą się z żółtkami bez smug. Nie trzeba ubijać na pianę.",{"text":70},"Wlej 150 ml mleka i mieszaj jeszcze 20 sekund, aż masa będzie jednolita i jasnożółta.",{"text":72},"Postaw patelnię o średnicy 24 cm z pokrywką na średnio-małym ogniu, włóż 15 g masła, a gdy się roztopi i przestanie pienić, rozprowadź je po dnie i ściankach.",{"text":74},"Wlej masę jajeczną na patelnię, od razu przykryj pokrywką i zmniejsz ogień na mały. Smaż 10–12 minut, a przez pierwsze 8 minut nie zdejmuj pokrywki, żeby omlet nie opadł.",{"text":76},"Sprawdź, czy omlet jest gotowy: wierzch jest matowy i zwarty, omlet urósł o 2–3 cm, a po nakłuciu środka nożem nie wypływa płynne jajko. Jeśli z wierzchu jest jeszcze wilgotny, przykryj i trzymaj na małym ogniu jeszcze 2–3 minuty.",{"text":78},"Wyłącz ogień i zostaw omlet pod pokrywką na 2 minuty. Przekrój go na pół, przełóż łopatką na talerze i posyp drobno posiekanym koperkiem.",[80,81,82],"sniadanie","z-jajek","szybkie",[84,85,86],"Nie dolewaj więcej mleka: przy ponad 25–30 ml na jedno jajko omlet robi się wodnisty, puszcza płyn i gorzej trzyma wysokość.","Na patelni o średnicy 20 cm warstwa będzie grubsza, więc smaż pod pokrywką o 3–4 minuty dłużej i koniecznie sprawdź środek nożem.","Omlet najlepiej smakuje od razu. Resztki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 dnia i odgrzewaj na patelni pod pokrywką, aż będą gorące w środku.","PT20M","ccDzFnqLiClUHJoSGj04iJ3jK7e1JcfQN8JQldPfYQE",[90,96,101,107,112,118],{"path":91,"title":92,"category":23,"totalTime":93,"heroImage":94},"\u002Fjajecznica-z-pomidorami","Jajecznica z pomidorami bez wodnistej kałuży — sok odparowuje przez 4–5 minut","PT25M",{"src":95,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fyaiechnia-z-pomidoramy\u002Fhero.webp",{"path":97,"title":98,"category":23,"totalTime":93,"heroImage":99},"\u002Ftosty-francuskie","Tosty francuskie: ile trzymać bułkę w jajku, żeby nie rozmiękła",{"src":100,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fhrinky\u002Fhero.webp",{"path":102,"title":103,"category":23,"totalTime":104,"heroImage":105},"\u002Fnalesniki","Cienkie naleśniki na mleku bez grudek: sekret tkwi w połowie mleka","PT1H5M",{"src":106,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fmlyntsi-na-moloci\u002Fhero.webp",{"path":108,"title":109,"category":23,"totalTime":87,"heroImage":110},"\u002Fowsianka","Ile gotować owsiankę na mleku, żeby nie zrobił się z niej klajster?",{"src":111,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fvivsianka\u002Fhero.webp",{"path":113,"title":114,"category":23,"totalTime":115,"heroImage":116},"\u002Fsyrniki","Syrniki, które trzymają kształt: tylko 60 g mąki na 500 g twarogu","PT40M",{"src":117,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fsyrnyky\u002Fhero.webp",{"path":119,"title":120,"category":23,"totalTime":121,"heroImage":122},"\u002Fleniwe","Ile mąki dać do leniwych, żeby nie wyszły gumowe","PT35M",{"src":123,"source":29,"license":30,"ai":31},"\u002Fimages\u002Fua\u002Flenyvi-vareniky\u002Fhero.webp",1791561753331]