Name: Sałatka jarzynowa — tradycyjny przepis
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 szt. ziemniaki; 3 szt. marchewka; 2 szt. pietruszka (korzeń); 0,25 szt. seler; 5 szt. jajka; 4 szt. ogórki kiszone; 1 puszka groszek konserwowy; 1 szt. jabłko; 250 g majonez; 1 łyżka musztarda; sól; pieprz

Przygotowanie

1Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler umyj i ugotuj w mundurkach do miękkości, 25–35 minut. Ostudź całkowicie, najlepiej przez noc.
2Jajka ugotuj na twardo (10 minut od zagotowania), ostudź i obierz.
3Obierz warzywa i pokrój wszystko w równą kostkę ok. 1 cm, razem z jajkami i ogórkami.
4Odsącz groszek. Jabłko, jeśli dodajesz, obierz i pokrój w kostkę.
5Wymieszaj majonez z musztardą, dopraw solą i pieprzem i połącz z resztą składników.

Wskazówki

Ogórki kiszone odciśnij z soku, inaczej sałatka zrobi się wodnista.
Najlepsza jest po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.

Sałatka jarzynowa jak u mamy — sekret tkwi w gotowaniu warzyw

Składniki

Przygotowanie

Wskazówki

Podobne przepisy

Sałatka Cezar z kurczakiem — lepsza niż w restauracji i bez surowych jajek

Sałatka grecka w 10 minut — nie krój warzyw za drobno