Ile gotować owsiankę na mleku, żeby nie zrobił się z niej klajster?

Przygotowanie

1. 1Jabłko umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w kostkę ok. 1 cm — skórki nie trzeba obierać. Banana obierz i pokrój w plasterki grubości 5 mm. Jeśli używasz orzechów, posiekaj je grubo nożem.
2. 2Do garnka z grubym dnem wlej 300 ml mleka i 100 ml wody, dodaj szczyptę soli. Zagotuj na średnim ogniu, mieszając i nie odchodząc od kuchenki, bo mleko łatwo wykipi.
3. 3Gdy tylko mleko zawrze, wsypuj powoli 100 g płatków cienkim strumieniem, cały czas mieszając, żeby nie zrobiły się grudki. Od razu dodaj kostki jabłka i cynamon.
4. 4Zmniejsz ogień na mały i gotuj 5–7 minut, mieszając co minutę i przeciągając łyżką po dnie garnka. Owsianka jest gotowa, gdy zgęstnieje, a płatki zmiękną, ale wciąż będą trzymać kształt.
5. 5Zdejmij garnek z ognia, dodaj 10 g masła, przykryj pokrywką i odstaw na 3 minuty, żeby płatki doszły, a owsianka lekko przestygła.
6. 6Wymieszaj owsiankę i nałóż do dwóch miseczek. Na wierzchu ułóż banana, posyp orzechami i polej miodem — po 1 łyżeczce na porcję.